Как жарить замороженные пельмени на сковороде?

[vasiliok-99]

Хочу порадовать мужа, он очень любит жареные пельмени, но обычно сам себе готовит. Буду жарить замороженные пельмени на сковороде впервые, какие секреты знаете, чтобы они не прилипли/пережарились и вообще получились вкусными?

[Vasya]

ОООО, это же пища богов просто! Расскажу чисто свой рецепт -- греете сковороду, сыпьте пельмени только после того, как сковорода прогреется. Потом налейте немного воды и под крышку, где-то минуты 3 подержите и потом просто жарите до корочки. Вуаля, блюдо готово

[Vlad]

Вообще не понимаю, зачем их жарить, если даже на самой пачке написано, что их надо  варить?? Люди, вы что, продукт приготовлен для варки. А жареные..это же жирно и вообще они прилипают, а если еще и подгорят, то все -- пиши пропало. Как-то брат у меня баловался таким, мне вообще не понравилось. Не понимаю, что вы в них находите.

[Недоступная]

У нас с парнем это одно из любимых блюд! и Вы неправы, если считаете, что их жарить нельзя. Жареные пельмени получаются что-то вроде маленьких пирожков и на пельмени совсем непохожи. Мы просто вываливаем их на раскалённое масло, но не тушим, жарим под крышкой-сеткой, чтобы вышли именно поджаренные.