Подскажите рецепты, как вкусно приготовить филе индейки!

[ДуняИванова]

А как вы готовите филе индейки? папа с мамой вырастили индеек, собираются забивать к осени, но и сейчас периодически режут а мясо. Филе мне жалко пускать на супы, оно большое и хочется приготовить что-то существенное, а что - не знаю. Это вообще мой первый опыт с индейкой.

[Жар-птица]

Филе я мариную кусочками в кефире с куркумой или с карри. Очень вкусно. А плечи запекаю в фольге в духовке в соусе из меда и соевого соуса. Другие части индейки не покупаю.

[Nikki]

У меня парень любит индейку!
я готовлю её так как и курицу, они очень похожи. Вообще везде где можно положить курицу, также можно положить индейку.
А ещё отбивные из филе вкусные!

[Жасмин]

Можно купить оболочку для колбасы и сделать домашнюю из индейки, получится вкусная диетическая колбаска. Но это если филе много, хотя бы 3-4 кг. Мама моя так делает, у неё ещё есть специальная насадка на мясорубку для оболочки.