Рецепты из куриного филе, как его вкусно приготовить?

[Рита]

Хозяюшки, как вы готовите куриное филе?
Хочу перейти только на филе, оно самое правильно по принципам правильного питания, а готовить его кроме как отварное без понятия как.

[Жасмин]

А правильное питание предполагает вообще отдельно готовить филе?
если нет, то можно его вместо любого мяса везде класть, что тут придумывать? а если только отдельно, то отбивные например, котлетки, типа гуляш ещё...

[Dik@rk@]

Для меня филе суховато, я его мариную и запекаю под крышкой или в фольге. А ещё нравится отваренное со специями, разделить на волокна и добавить мелко нарезанный ошпаренный лук и чёрный перец, выходит что-то типа салата.