как приготовить минтай вкусно на сковороде?!

[Vlad]

Никогда не готовил рыбу, а тем более такую как минтай. Подскажите вкусные рецепты и как вообще правильно приготовить минтай на сковороде?

[Деликатная]

Я просто обжариваю на масле с солью. Безо всего. Получается вкусно. Только важно, чтобы сковорода была нормальная, иначе кожа от рыбы пристает и ее очень сложно отодрать лопаткой.

[Мамзель]

Для меня минтай без ничего безвкусный и резиновый. Готовлю его как в садике - обваливаю в муке, потом в яйце, потом снова в муке и на сковороду. В такой "рубашке" он получается сочным.