Питание ребенка в школе

Повлиять на качество и ассортимент предлагаемых в школьной столовой блюд мы, к сожалению, не можем. Большинству родителей остается лишь выбирать между двумя основными альтернативами питания в школе: тормозком из дома или обедом в столовой. К неоспоримым преимуществам последнего относится наличие в нем первых и горячих блюд, что существенно снижает риск появления у малыша гастрита. Однако есть и масса минусов. Качество «столовской» еды часто оставляет желать лучшего. Кроме того, ребенок может потратить выделенные на обед деньги не на полезный супчик, а на шоколадку с газировкой из ближайшего супермаркета. Оптимально если обеды в школьной столовой организованы централизовано и оплачиваются из кармана родителей ежемесячно через кассу.

Если вы все же не доверяете общепиту, остается один выход – тормозок из дома. В данной статье мы погорим о том, из чего он должен состоять, чтобы питание школьника было максимально сбалансированным и полезным.

Чтобы разбавить «сухомятку» в школьный обед, принесенный из дома, обязательно должна входить бутылочка воды, кефира или питьевого йогурта. Соки нежелательны, так как кислота, содержащаяся в них, может разъедать голодный желудок и зубную эмаль. Кроме того, соки из пачек восстановленные и зачастую содержат консерванты, большое количество сахара и другие малополезные компоненты. Однако любой сок лучше сладкого газированного напитка.

Далее идет основное блюдо. Как правило, школьники с неохотой берут из дому контейнеры или судки с первыми блюдами, кашами, овощами и мясом. Если в классе «принято» есть бутерброды, то трудно заставить малыша носить на обед суп в баночке и столовые приборы к нему. Если же вам повезло, и такой вариант школьного обеда не вызывает отторжения у вашего ребенка, то смело давайте ему на тормозок овощные, мясные или рыбные супы, каши, картофель, нежирные сорта мяса и рыбы, вареные и свежие овощи. Еда не должна быть скоропортящейся и «тяжелой». Мясные, овощные блюда и каши можно дополнить умеренным количеством мучной пищи (помните, что отрубной хлеб гораздо полезнее белого).

Но все же самая распространенная составляющая школьного обеда – бутерброд. Конечно, это не горячее блюдо и не суп, но определенные плюсы у него есть. Он быстр в приготовлении, удобен «в поедании», сытный и вкусный. Начинка бутерброда должна зависеть от вкусов вашего ребенка, но желательно, чтобы она была белковой: сыр, мясо индейки, курицы, говядина или нежирная свинина. Колбаса и сосиски по понятным причинам нежелательны. Вареные сорта колбас помимо содержащихся в них «вредностей» являются еще и скоропортящимся продуктом, который к обеду может успеть «протухнуть». Бутерброд можно дополнить сырыми овощами и зеленью, например, добавить в него огурчик, дольку помидора и листик салата.

Фрукты и десерты в школьном тормозке также занимают важное место, ведь глюкоза необходима для работы мозга, а фрукты являются важным источником витаминов. Очень удобны в транспортировке и поедании яблоки, груши, бананы, мандарины, апельсины, грейпфруты и другие фрукты. В качестве десерта школьнику можно предложить сухофрукты, ореховую смесь, бутерброд с шоколадным или арахисовым маслом, шоколадный батончик (желательно отечественного производства), печенье или пряник, йогурт или творожный десерт и т.д. Последние стоит выбирать с относительно небольшим сроком годности – так вы убережете своего ребенка от употребления большого количества консервантов.

Обратите внимание, чтобы ваш школьник получал достаточное количество йода и омега-3 жирных кислот. Для этого в его рационе хотя бы несколько дней в неделю должны присутствовать рыбные блюда. При приготовлении пищи желательно использовать йодированную соль.

И помните, правильное питание ребенка – залог его здоровья и хорошего настроения.