Как засолить сало с чесноком и петрушкой

  • 01 января 2019, 08:10
  • Natali
  • 0
  • 422
  • 0
  • 0
Как засолить сало с чесноком и петрушкой
Очень простой и вкусный способ засолки сала. Подходит в качестве закуски даже на праздничный стол.

Понадобится

  • Сало свежее 1000 граммов
  • Соль 90 граммов
  • Петрушка свежая 20 граммов
  • Чеснок свежий 25 граммов
  • Растительное масло 15 граммов

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Сало помыть, просушить.

    В тарелке смешать очищенный и натертый чеснок, соль, измельченную и промытую петрушку, растительное масло. (Масло поможет лучше прилипнуть петрушке.)


    Как засолить сало с чесноком и петрушкой
  • Шаг 2

    Сало уложить в посуду для засолки обмазав со всех сторон приготовленной специей.


    Как засолить сало с чесноком и петрушкой
  • Шаг 3

    Накрыть пакетом и убрать в холод на 2 суток.


    Как засолить сало с чесноком и петрушкой
  • Шаг 4

    Через 48 часов сало приготовилось, можно кушать. Оно получилось ароматным и тает во рту. А бутерброд с таким салом идеально подошел к борщу.

    Приятного аппетита!


Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.