Салат с грибами и сухариками

1. Грибы отвариваем до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа для запаха. Нарезаем четвертинками и выкладываем в глубокий салатник.
2. Далее мелко шинкуем пекинскую капусту. Также отправляем к грибочкам.
3. Куриное филе нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле с добавлением соли и черного перца. При желании можно добавить немного сушеного чеснока.
4. Остывшие кусочки курицы отправляем в салатник.
5. Следом нарезаем огурцы соломкой и также выкладываем в салатник.
6. Добавляем майонез и соль (при надобности). Все перемешиваем. Для любителей остроты можно добавить измельченный через пресс чеснок.
7. Выкладываем готовый салат на тарелку, которую предварительно украсили листами салата.
8. Сверху будет слой сухариков.
9. Сухарики выкладываем на салат непосредственно перед подачей.

Всем приятного аппетита!