Салат со стручковой фасолью и помидорами

  • 13 сентября 2019, 19:54
  • Мари
  • 0
  • 382
  • 0
  • 0
Салат со стручковой фасолью и помидорами
Вкусный и простой в приготовлении салат из фасоли и помидоров.

Ингредиенты

    помидор
    2 шт.
    стручковая фасоль
    100 г
    горчица
    1 ч. л.
    майонез
    2 ст. л.
    зелень
    по вкусу
    соль, перец
    по вкусу

Разнообразие салатов и описывать не стоит – каждый найдет что-то по своему вкусу. Сегодня мы предлагаем вам попробовать салат из стручковой фасоли с помидорами. Приготовить его просто в любое время года. Летом – когда жарко и хочется чего-то легко, и зимой, когда хочется чего-то свежего.

Подавать такой салат лучше всего с гренками или тостами. Лучше всего отдельно от основных блюд. Так как фасоль сытная и хорошо усваивается без дополнений.

Важно при выборе замороженной фасоли отдать предпочтение проверенной фирме. Летом вы можете приготовить салат из свежей фасоли. Она должная быть свежая, хрустящая, ярко зеленая, с небольшими семенами.

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Сразу займемся соусом. Готовить его будем из майонеза и горчицы. Горчицу берите острую. Для пикантности добавьте дижонскую горчицу. Для густоты (если есть необходимость) – отварной желток. Приправим специями по вкусу.


  • Шаг 2

    Перемешаем соус до однородности.


  • Шаг 3

    Замороженную фасоль отварим в течение 1 минут в подсоленной воде. Свежую придется проварить минут 5-7.


  • Шаг 4

    Нарезаем помидоры кубами.


  • Шаг 5

    Зелень мелко рубим. Укроп, петрушка, кинза, базилик – любая зеленушка будет уместной в салате.


  • Шаг 6

    Соединяем ингредиенты в миске.


  • Шаг 7

    Добавляем майонезный соус.


  • Шаг 8

    Перемешиваем и пробуем на вкус. Добавляем специи если есть необходимость.


  • Шаг 9

    При подаче посыпьте салат любыми дроблёнными орехами. Вкус только выиграет. Приятного аппетита.


Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.