Мягкие, тонкие блинчики

  • 02 мая 2018, 01:13
  • Natali
  • 0
  • 13655
  • 0
  • 0
Приятного аппетита!
Для своих близких нужно готовить все только самое лучшее. Идеальные, мягкие блинчики порадуют даже приверед! Тесто для тонких, мягких блинчиков легко сделать самостоятельно! Если соблюсти все пропорции, указанные в рецепте, то получится настоящее объедение! Такие роскошные, румяные блины можно подавать с любой начинкой. Так же, не плохо будет просто поставить на стол миску со сметаной и щедро макать в нее вкусные блинчики! Этот проверенный, понятный рецепт должен быть всегда в записной книжке у хорошей хозяйки!

Ингредиенты

    Яйцо
    4 шт.
    Кипяток
    400 мл.
    Молоко
    600 мл.
    Растительное масло
    40 мл.
    Соль
    1 ч. л.
    Пшеничная мука
    700 грамм
    Сахар
    5 ст. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Взять глубокий тазик. Разбить в емкость яйца. Слегка взбить яйца венчиком. 


  • Шаг 2

    Всыпать в миску с яичной массой соль и сахар. С помощью венчика, размешать все компоненты до однородного состояния. 


  • Шаг 3

    Влить, в ту же емкость, растительное масло. Опять же, все хорошенько перемешать. 


    Мягкие, тонкие блинчики
  • Шаг 4

    Немного подогреть молоко в кастрюле. Жидкость должна быть теплой, но не горячей. Влить молоко в емкость с остальными ингредиентами. Тщательно все вымесить. Стоит отметить, что молоко подойдет, абсолютно любой жирности! 


    Мягкие, тонкие блинчики
  • Шаг 5

    Просеять муку в посуду со всеми продуктами. Этот шаг важно соблюдать. Только с просеянной мукой блинчики получатся нежными. 


    Мягкие, тонкие блинчики
  • Шаг 6

    Воду вскипятить. Необходимо использовать именно кипяток. Быстро вымешивая тесто, влить кипяток в миску. Должно получиться жидкое тесто, без комочков. Для блинчиков подойдет только однородное тесто. Поэтому, вымешивать массу нужно тщательно, при желании можно воспользоваться миксером, это ускорит процесс и облегчит труд! 


    Мягкие, тонкие блинчики
  • Шаг 7

    Сковороду заранее подготовить. Дно сковороды должно быть чистым и сухим. Смазать сковороду маслом, для этой цели идеально подойдет силиконовый помазок. Поставить емкость на плиту и раскалить. Жарить блинчики на среднем огне. 


    Мягкие, тонкие блинчики
  • Шаг 8

    Мягкие, вкусные блинчики сложить на тарелку и подать на стол. 


    Мягкие, тонкие блинчики

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.