Мягкие, тонкие блинчики

• 02 мая 2018, 01:13
• Natali
• 0
• 49
• 0
• 0

Способ приготовления

• Шаг 1

  Взять глубокий тазик. Разбить в емкость яйца. Слегка взбить яйца венчиком. 

  
  
  
• Шаг 2

  Всыпать в миску с яичной массой соль и сахар. С помощью венчика, размешать все компоненты до однородного состояния. 

  
  
  
• Шаг 3

  Влить, в ту же емкость, растительное масло. Опять же, все хорошенько перемешать. 

  
  
  
• Шаг 4

  Немного подогреть молоко в кастрюле. Жидкость должна быть теплой, но не горячей. Влить молоко в емкость с остальными ингредиентами. Тщательно все вымесить. Стоит отметить, что молоко подойдет, абсолютно любой жирности! 

  
  
  
• Шаг 5

  Просеять муку в посуду со всеми продуктами. Этот шаг важно соблюдать. Только с просеянной мукой блинчики получатся нежными. 

  
  
  
• Шаг 6

  Воду вскипятить. Необходимо использовать именно кипяток. Быстро вымешивая тесто, влить кипяток в миску. Должно получиться жидкое тесто, без комочков. Для блинчиков подойдет только однородное тесто. Поэтому, вымешивать массу нужно тщательно, при желании можно воспользоваться миксером, это ускорит процесс и облегчит труд! 

  
  
  
• Шаг 7

  Сковороду заранее подготовить. Дно сковороды должно быть чистым и сухим. Смазать сковороду маслом, для этой цели идеально подойдет силиконовый помазок. Поставить емкость на плиту и раскалить. Жарить блинчики на среднем огне. 

  
  
  
• Шаг 8

  Мягкие, вкусные блинчики сложить на тарелку и подать на стол.