Мягкие, тонкие блинчики

Приятного аппетита!
Для своих близких нужно готовить все только самое лучшее. Идеальные, мягкие блинчики порадуют даже приверед! Тесто для тонких, мягких блинчиков легко сделать самостоятельно! Если соблюсти все пропорции, указанные в рецепте, то получится настоящее объедение! Такие роскошные, румяные блины можно подавать с любой начинкой. Так же, не плохо будет просто поставить на стол миску со сметаной и щедро макать в нее вкусные блинчики! Этот проверенный, понятный рецепт должен быть всегда в записной книжке у хорошей хозяйки!

Ингредиенты

    Яйцо
    4 шт.
    Кипяток
    400 мл.
    Молоко
    600 мл.
    Растительное масло
    40 мл.
    Соль
    1 ч. л.
    Пшеничная мука
    700 грамм
    Сахар
    5 ст. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Взять глубокий тазик. Разбить в емкость яйца. Слегка взбить яйца венчиком. 


  • Шаг 2

    Всыпать в миску с яичной массой соль и сахар. С помощью венчика, размешать все компоненты до однородного состояния. 


  • Шаг 3

    Влить, в ту же емкость, растительное масло. Опять же, все хорошенько перемешать. 


    Мягкие, тонкие блинчики
  • Шаг 4

    Немного подогреть молоко в кастрюле. Жидкость должна быть теплой, но не горячей. Влить молоко в емкость с остальными ингредиентами. Тщательно все вымесить. Стоит отметить, что молоко подойдет, абсолютно любой жирности! 


    Мягкие, тонкие блинчики
  • Шаг 5

    Просеять муку в посуду со всеми продуктами. Этот шаг важно соблюдать. Только с просеянной мукой блинчики получатся нежными. 


    Мягкие, тонкие блинчики
  • Шаг 6

    Воду вскипятить. Необходимо использовать именно кипяток. Быстро вымешивая тесто, влить кипяток в миску. Должно получиться жидкое тесто, без комочков. Для блинчиков подойдет только однородное тесто. Поэтому, вымешивать массу нужно тщательно, при желании можно воспользоваться миксером, это ускорит процесс и облегчит труд! 


    Мягкие, тонкие блинчики
  • Шаг 7

    Сковороду заранее подготовить. Дно сковороды должно быть чистым и сухим. Смазать сковороду маслом, для этой цели идеально подойдет силиконовый помазок. Поставить емкость на плиту и раскалить. Жарить блинчики на среднем огне. 


    Мягкие, тонкие блинчики
  • Шаг 8

    Мягкие, вкусные блинчики сложить на тарелку и подать на стол. 


    Мягкие, тонкие блинчики
02 мая 2018, 01:13    Natali 0    2 0

Комментарии (90)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.