Рецепт сырников с тыквой

17 ноября 2018, 02:51
Natali
0
39
0
0

Блюдо, которое мы вам предлагаем, — хороший вариант для завтрака или вкусного перекуса в течение дня. Сырники из творога готовятся очень просто и быстро, а также обладают множеством витаминов (А, Е, В1, В2, В9), которые оказывают положительное влияние на функционирование организма, укрепляют волосы и зубы. Сырники нравятся взрослым и детям, их можно готовить на сковороде или запекать в духовке.

Понадобится

Пошаговый рецепт приготовления сырников с фото

Для приготовления сырников из творога с добавлением тыквы потребуются следующие ингредиенты:

яйца — 2 шт.;
творог — 200 г;
тыква — 200 г;
мука — 1,5 стакана;
соль — 0,5 чайной ложки;
сахар — 3 столовых ложки;
сода — 1 чайная ложка;
рассол из квашеных помидор — 50 мл;
растительное масло — 2 столовых ложки;

Для аромата и нежного вкуса можно добавить щепотку ванилина.

Готовое блюдо стоит подавать на стол в горячем виде вместе со сметаной, различными топпингами, фруктовым джемом или вареньем.

Способ приготовления

Шаг 1

Рецепт приготовления сырников пошагово

Настоящие ценители этого вкусного блюда прекрасно знают, что, съев с утра небольшое количество сырников, можно получить отличный заряд энергии и питательных веществ. Это позволит эффективно работать и не чувствовать голод до обеда.

Рецепт приготовления творожных сырников пошагово с фото:

Для начала следует нарезать мякоть тыквы кубиками крупного размера и поставить вариться на 5-10 минут (в зависимости от сорта). После того, как овощ остыл, натираем его на мелкой терке. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем к ним соль, сахар и ванилин, перемешиваем.
Шаг 2

Творог разминаем вилкой, добавляем его к яйцам, перемешиваем.
Шаг 3

Добавляем в получившуюся смесь перетертую тыкву, перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 4

Гасим соду уксусом, добавляем в получившуюся смесь, затем вливаем рассол. При желании можете готовить без рассола.
Шаг 5

Постепенно добавляем муку, чтобы тесто стало немного густоватым, вливаем растительное масло.
Шаг 6

Еще раз все перемешиваем до той стадии, когда не останется комочков, тесто должно приобрести однородную структуру.
Шаг 7

Ставим на огонь сковороду, наливаем 1 столовую ложку растительного масла и начинаем сырники. Одна столовая ложка теста – один сырник.
Шаг 8

Накрываем крышкой и обжариваем на медленном огне около двух-трех минут, при желании на каждый сырник сверху можно положить маленький кусочек яблока. Переворачиваем сырники на другую сторону и ждем, пока они покроются золотистой корочкой с другой стороны.