Салат с индейкой и цукини

  • 10 июня 2018, 03:11
  • Natali
  • 0
  • 51
  • 0
  • 0
Приятного аппетита!
Нежное мясо индейки, хрустящие кусочки перца и цукини, пикантные дольки лука... М-м-м… Вкуснятина!

Понадобится

  • 300 г филе индейки  
  • 1 головка красного репчатого лука  
  • 1 небольшой цукини
  •  половинка сладкого перца  
  • 1 помидор 
  • 2 зубчика чеснока  
  • 3 ст. л. оливкового масла  
  • 2 ст. л. лимонного сока  
  • 1 ч. л. горчицы 
  • черный перец  
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Помидор нарежьте дольками, лук, перец и цукини полукольцами. Выложите овощи на смазанный маслом или за стеленный пергаментной бумагой противень и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку минут на 30. Пока овощи запекаются, вымойте филе индейки, нарежьте его некрупными кусочками, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, посолите, поперчите. В салатник выложите все овощи и индейку, посолите. Для заправки соедините оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок и горчицу. Добавьте заправку к салату и аккуратно все перемешайте. Разложите по порционным салатникам или тарелкам и подавайте теплым.
 

Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.