Шоколадное пирожное

1. Слегка промаслите форму. Растопите в кастрюле сливочное масло, шоколад и патоку. Снимите с огня и вмешайте печенье, изюм и  миндаль. Перемешайте и тыльной стороной ложки утрамбуйте эту смесь в форму. Уберите в холодильник до полного охлаждения, заверните в липкую пленку и заморозьте.
2. Для сервировки разморозьте с вечера в холодильнике, нарежьте ломтиками и подавайте.

ВАРИАНТ Варьируйте по вкусу фрукты и орехи; хорошо работают вместе, например, накрошенные вишни и фундук.

Чтобы раскрошить печенье, положите его в пластиковый пакет и побейте скалкой. Не крошите слишком мелко — пусть у кекса будет хорошая текстура