Лёгкий десерт из ряженки

  • 25 января 2020, 20:01
  • Мари
  • 0
  • 77
  • 0
  • 0
Лёгкий десерт из ряженки
Для тех, кто следит за фигурой, но любит сладкие десерты – рецепт лёгкого лакомства из ряженки. Можно приготовить в качестве десерта, либо заменить ряженкой завтрак

Для тех, кто следит за фигурой, но любит сладкие десерты – рецепт лёгкого лакомства из ряженки. Можно приготовить в качестве десерта, либо заменить ряженкой завтрак. Особенно востребованы легкие блюда летом, когда аппетит снижен и хочется чего-то холодного. Несмотря на то, что калорийность на 100 грамм всего 59 кКал, десерт довольно сытный.

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Можно добавить в десерт из ряженки цикорий. Он очень полезен и придает неповторимый аромат.


  • Шаг 2

    Замочите желатин в воде, чтобы набух. Если желатин быстрого приготовления, будет достаточно 10 минут. Если же у вас самый обычный желатин, оставьте его на полчаса.


  • Шаг 3

    Смешайте сахарную пудру и какао-порошок. Можно добавить ванилин или ванильный сахар по вкусу.


  • Шаг 4

    Залейте ряженкой. Желательно, чтобы она была комнатной температуры. Так сахарная пудра быстро растворится.


  • Шаг 5

    Взбейте массу миксером или венчиком.


  • Шаг 6

    Желатин нагрейте в микроволновке или на водяной бане. Самое главное – не допустить закипания. Когда все желатиновые крупинки растворятся, начните взбивать ряженку и влейте горячий желатин тонкой струйкой. Продолжайте взбивать, чтобы масса была как можно более воздушной. Если добавить вполовину меньше желатина, десерт будет ещё более лёгким.


  • Шаг 7

    Разлейте порционно. Чем меньше слой желе из ряженки, тем меньше времени понадобится для застывания. Минимум – 2 часа.


  • Шаг 8

    Готовый лёгкий десерт их ряженки украсьте свежими или замороженными ягодами. Можно использовать бананы, яблоки или виноград для украшения.


Другие рецепты по теме

Комментарии:

Комментарии (549)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.