- Разломите шоколад на куски и поставьте в микроволновую печь на отметке «Средний» в пригодной для печи посуде на 1-2 мин, чтобы растопился, и затем разотрите до гладкости. Вмешайте ликер или бренди. Добавьте орехи и вишню.
- Оставьте на 30 мин остыть, затем зачерпните полную чайную ложку и придайте форму шарика. Обваляйте в тертом шоколаде и уложите на жиронепроницаемую бумагу на 30 мин для «схватывания». Проделайте это со всей шоколадной смесью. Подавайте с кофе.
Обваляйте трюфели в мелко накрошенном поджаренном миндале или тертом белом шоколаде.
Комментарии: