Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке в томатно-сметанном соусе с подливкой

Тефтели из куриного фарша с рисом

31 января 2019, 01:22

Сегодня готовим тефтели из куриного фарша в духовке. Они получаются очень нежными и ароматными. Предлагаем порадовать себя и близких не сложным, но очень сытным блюдом.

Понадобится

Куриный фарш – 300 г
Рис – 50 г
Лук – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Сметана – 2 ст. л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления

Выкладываем куриный фарш в миску.
Нарезаем мелко лук, и добавляем его к куриному фаршу.
Высыпаем рис к остальным ингредиентам, и перемешиваем. Предварительно его отвариваем в подсоленной воде.
Сливочное масло также отправляем к остальным ингредиентам.
Добавляем соль и специи – по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Не забываем также добавить сырое яйцо в фарш. Смешиваем все до однородности.
Форму застилам фольгой и смазываем растительным маслом. Формируем шарики из полученного фарша и выкладываем в форму.
Отдельно готовим подливу. Для этого смешиваем томатную пасту, сметану и соль. А потом вливаем горячую воду. Выливаем нашу подливу на тефтели.
Отправляем форму в духовку, и выпекаем при температуре 200 градусов около 30 минут.
Тефтели готовы.

Всем приятного аппетита!