Салаты и закуски

Как готовить салат

Когда хочется порадовать себя чем-то вкусненьким, можно приготовить салат. Это блюдо никогда не надоест, потому как готовят его из разных ингредиентов. Когда мы готовим дома салаты, не стоит забывать об их разнообразии. Многие даже не подозревают, насколько приятными и аппетитными бывают сочетания ингредиентов. Если вы хотите ощутить все краски жизни, готовы к кулинарным экспериментам – открывайте коллекцию «Умелицы» и выбирайте новый интересный рецепт!

В нашей рубрике описано, как готовить салаты, собраны лучшие рецепты. Особенность нашего портала в том, что мы готовим салаты своими руками, предоставляем пошаговые рецепты с фото.

Каждая хозяюшка знает, как готовить салат, ведь это блюдо ежедневно присутствует в рационе. Для тех, кто придерживается принципов здорового питания, салат является существенным блюдом. Важно приготовить заправку, которая принесет организму пользу. Желательно выбирать растительное и оливковое масло, нежирную сметану, травы и пряности, майонез можно готовить самим.

Обычно мы готовим вкусные салаты на праздничный стол, однако сегодня многие находят для себя, что наша жизнь каждый день приносит что-то особенное, а значит, место для праздника есть каждый день. Благодаря нашему разделу можно выбрать не сложные, проверенные кушанья, которыми вы приятно удивите близких и любимых людей.

Каждая хозяюшка понимает, как полезны овощи, потому ежедневно на столе появляются овощные угощения из сырых, вареных, квашеных овощей. Если хочется разнообразить меню, дополнить его мясом, рыбой, птицей, морепродуктами, грибами следует выбрать интересный вариант и устроить маленький праздник. На дни рождения и вечеринки мы часто готовим новые блюда. Чтобы порадовать себя и гостей новыми вкусами и сочетаниями выбирают несколько новых рецептов и готовят всеми любимые проверенные салатики.

готовим дома салаты

Мы готовим вкусные салаты и собираем рецепты в этом разделе для вас, дорогие читательницы. Мы собрали коллекцию самых популярных и вкусных рецептов и с радостью делимся с вами!

Используйте в своих интересах любой повод, чтобы сделать жизнь ярче и вкуснее. В нашем каталоге собрано большое количество рецептов, они подскажут, какой салат готовят в этом сезоне, что можно приготовить чуть позже. Многие салаты сезонные, а есть варианты, в которых для приготовления нужны не дешевые продукты, которые иногда можно купить по скидке.

Многие выбирают салат, который можно быстро готовить. Причем это его не обязательно выставлять как повседневное блюдо. На праздничном столе часто появляются оригинальные и очень вкусные салатики. Обратите внимание на угощение из грибов ассорти, шпината и апельсинов, закусочные бублики с фаршем, легкий салатик с персиками и тигровыми креветками. Компонентов для этих блюд нужно не много и готовят их очень быстро.

С нами салаты готовить просто, ведь в этом разделе собрано все новое и интересное, а значит, впереди вас ждут приятные кулинарные открытия!

Откроем вам карту салатов:

  • мясные;
  • рыбные;
  • овощные;
  • с колбасой;
  • с морепродуктами;
  • с субпродуктами;
  • с крупами, бобовыми;
  • с фруктами.

Продукты, которые входят в их состав, отличаются не только по виду и сорту, но и по технологии приготовления. Овощи могут быть свежими, жареными, припущенными, вареными, маринованными, квашенными. Фрукты – свежими и консервированными. Мясо и рыба – отварными, тушенными, копчеными, жареными, консервированными.

как готовить салаты рецепты

В нашей коллекции вы встретите всеми любимые рецепты греческого салата, оливье, шубы, «Цезаря», купеческого, крабового, «Мимозы». Мы часто готовим их дома, эти рецепты незаменимы на дружеских вечеринках, потому что эти салаты – признанная классика кулинарии.

Выбирая рецепты в нашем каталоге можно составить интересное меню на замечательный день своей жизни, ведь всем известно – было бы настроение, а повод всегда можно найти!

Предлагаем вам лучшие варианты:

  • хорошее настроение;
  • праздник;
  • день рождения;
  • Новый год и Рождество;
  • Пасха;
  • 8 марта;
  • 23 февраля;
  • Валентинов день.

Для тех, кто не хочет кушать калорийные кушанья мы подготовили диетические, вегетарианские и постные салатики. Мы готовим любые салаты вкусные быстро, потому что знаем последовательность действий, особенности кулинарной обработки.

Сегодня мы с радостью поделимся с вами своим опытом:

  1. Требование качества и свежести. Естественно из подгнивших овощей или несвежего мяса вкусное угощение не получится.
  2. Обычно вареные овощи для нарезки готовят стандартно – заливают овощи кипящей водой, варят на слабом огне, накрыв крышкой. Охлаждают овощи естественным путем, на воздухе.
  3. Чтобы максимально сохранить в овощах витамины желательно использовать пароварку и запеканке в духовом шкафу.
  4. Соблюдение пропорции. Это правило особенно актуально, когда готовим новые салаты.
  5. Знаете ли вы, что правильно готовить салаты из расчета на один день. Подавать готовый салат нужно через несколько часов после приготовления, а кушанья из свежих овощей сразу после добавления масла или соуса.
  6. Добавление приправ, соли и соусов нужно делать перед подачей, так как овощи могут потерять привлекательный вид.
  7. От формы нарезки зависит вкус яства. Самые распространенные способы нарезки – кубики, ломтики, соломка, кружочки, на терку. Желательно нарезать все компоненты в одном стиле.
  8. Укладывают ингредиенты или слоями или перемешивают – здесь все зависит от рецепта.
  9. Украшение кушанья – очень важная деталь. Если в рецепте не указаны определенные требования – выбирайте беспроигрышные варианты! Листья салата, петрушка, укроп, кинза, овощи и фрукты, входящие в состав угощения всегда украшают своей свежестью и зеленью. Если в состав салата входят мясо или рыба можно выложить узор из кусочков этих продуктов.
  10. К выбору пряной зелени для украшения яства нужно подходить ответственно, ведь важно добиться идеального сочетания вкуса.

Каждая хозяюшка знает, какой салат можно готовить на семейное торжество или на домашний ужин. Мы постарались выбрать самые быстрые и вкусные рецепты, чтобы прием пищи приносил вам радость.

Если не решили, что готовить на новый 2018 год, посмотрите на интересные салаты этого раздела, оцените фото, посчитайте цену. Варианты для каждого и возможность проявить свою фантазию помогут встретить Новый год праздничной обстановке.