Несладкие слойки с яблоками и сливами

20 октября 2018, 10:37
Natali
0
36
0
0

Мнение о том, что красивое и вкусное лакомство всегда делается долго, современные хозяйки давно опровергли. Нет у них времени на кропотливый кулинарный процесс, вот они и создают удобные во всех отношениях рецепты, добиваясь комплексных целей: готовят быстро, денег тратят мало и радуют домочадцев гастрономическими сюрпризами. Именно такая задача сейчас будет решена.

Понадобится

магазинный полуфабрикат слоеного теста, желательно бездрожжевого – 400 г;
кислое яблоко – 150 г;
твердые малосочные сливы – 180 г;
лимонный сок – 10 мл;
тонкомолотый имбирь – 8 г.

У получившихся изделий восхитительный вид – как у ресторанного десерта. Почему бы не печь такие слоечки к праздникам вместо сложных тортов с неполезным жирным кремом? Когда семья отведает угощение, она обязательно одобрит эту идею.

Способ приготовления

Шаг 1

Мелко нарезать освобожденные от косточек сливы.
Шаг 2

Измельчить очищенное яблоко. Идеальная конфигурация в обоих случаях – маленькие кубики.
Шаг 3

Фруктовую нарезку окропить лимонным соком, выжав его прямо из разделенного пополам цитруса, и посыпать имбирем. Оставить минут на 40.
Шаг 4

Вынуть из морозильника основу будущих слоек – замороженное тесто. Подержать в тепле как раз столько, сколько требуется начинке для впитывания имбирного аромата.
Шаг 5

Раскатать частично разморозившийся пласт. Слишком тонко не нужно.

Рассыпать по нему кусочки плодов.

Свернуть рулетом.
Шаг 6

Его, в свою очередь, острым ножом разрезать поперек на брусочки примерно 5-сантиметровой толщины.
Шаг 7

Выложить их на антипригарный противень. Если он отсутствует в кухонном арсенале, то надо просто по старинке смазать обыкновенный металлический лист для выпечки высококачественным маслом, которое не станет чадить.
Шаг 8

Поставить в слабо разогретую духовку. Через четверть часа увеличить температуру до средней (градусов 160). Запекать еще минут 15.