Пальчики-рогалики из бездрожжевого теста

01 октября 2018, 07:01
Natali
0
84
0
0

Очень простой рецепт из доступных продуктов, по которому можно приготовить рогалики, не используя для теста дрожжи. В качестве начинки подойдет любое густое варенье, лучше джем, также свежие фрукты, нарезанные кусочками, или ягоды. Время приготовления сладкой выпечки займет не более часа, т.к. рогалики запекутся всего за 20-30 минут.

Понадобится

2 ст.л. нежирного слив. масла или маргарина;
1,5 стак. муки;
1/2 стак. сахара;
1 яйцо;
1 пак. (1-1,5 г) порошка ванили;
сахарная пудра;
начинка.

По окончании выпечки оставить остывать, после чего можно подавать к столу.

Способ приготовления

Шаг 1

Все компоненты рецепта (кроме начинки) смешать и замесить из полученной смеси мягенькое тесто. Дать ему полежать 10-20 мин. в холодильнике, затем вытащить, разделить на части и раскатать каждый пласт.
Шаг 2

Разрезать на одинаковые части треугольной формы.
Шаг 3

Начинку выложить в пиалу, чтобы было удобно выкладывать ее ложкой на тесто.
Шаг 4

Начинку выкладывать ближе к широкому краю треугольничков теста.
Шаг 5

Заворачивать, начиная с широкого края. Узкий краешек хорошенько закрепить, чтобы он не развернулся.
Шаг 6

Выложить будущие рогалики на противень, который следует смазать растительным маслом. Также можно перед смазыванием застелить пекарской бумагой. Посыпать сверху сахаром, перед этим можно смазать яичным желтком.
Шаг 7

Пекутся пальчики 20-30 минут в хорошо прогретой духовке при температуре 180 градусов.