Шоколадно-банановое песочное печенье

22 августа 2018, 01:25
Natali
0
66
0
0

Обычным песочным печеньем по стандартному рецепту уже никого не удивишь. Однако можно слегка изменить рецепт – вместо сливочного масла добавить кокосовое, а сверху украсить сладость шоколадной стружкой и бананами.
Такое печенье точно придется по вкусу сладкоежкам и любителям нестандартных рецептов. Кроме того, готовить такое печенье совсем не сложно и быстро. Испечь его можно за 20 минут до прихода гостей, а с легким рецептом справится даже ребенок.

Понадобится

200 г муки (1,5 стакана);
2 столовые ложки какао;
1-2 банана;
120-150 г кокосового масла;
0,5 стакана сахарной пудры (можно заменить сахарным песком);
1 яйцо;
2 столовые ложки шоколадной стружки.

Способ приготовления

Шаг 1

Смешать в миске или блендере масло и сахарную пудру.
Шаг 2

Добавить яйцо и тщательно перемешать. Затем осторожно всыпать муку и размешать до получения однородной массы. Тесто должно получиться масляным и слегка рассыпчатым.
Шаг 3

Всыпать какао и вымесить тесто еще раз.
Шаг 4

Мелко порезать банан и добавить половинку в тесто. Вторую половину оставить для украшения.
Шаг 5

Смазать пекарскую бумагу маслом. Выложить тесто ложкой на противень. Украсить печенье шоколадной стружкой и кусочками банана.
Шаг 6

Выпекать в разогретой духовке до готовности (около 10-15 минут, в зависимости от размера печенья). Остудить и подавать к столу.